Entdecken Sie Ihren ganz persönlichen Kaffeegeschmack!

Für alle, die in die Welt guter Kaffeezubereitung eintauchen möchten, bieten wir Hobby-Barista Kurse an.

Der Kurs ist für alle Espresso-, Cappuccino-, Latte Macchiato- & Co Fans, die zu Hause und im Freundeskreis
italienisches Kaffee-Flair genießen möchten. Sie lernen auf einer echten Gastro-Espresso-Maschine
guten Kaffee zuzubereiten und das Wissen für Ihre Maschine daheim zu nutzen.

Kurs-Inhalte:

  • Arten der Kaffeezubereitung, Filter vs. Espresso, Cappuccino, etc....
  • Tipps und Tricks für die Kaffeezubereitung
  • Welcher Kaffee schmeckt mir? Heller oder dunkler geröstet, reine Arabicas oder/und Blends, etc.
  • Kaffee-Wissen:
    * Typen und Anbaugebiete der Kaffeebohnen
    * Kaffee-Inhaltsstoffe, Wirkung & Verträglichkeit
    * Roh-Kaffee-Aufbereitung (Wet-, Dry-, Honey-Processing)
  • Woran erkennen Sie eine gute Röstung? Industrieröstung vs. Trommelröstung
  • Kaffeemahlen: welcher Mahlgrad für welchen Kaffee?
  • Wie schäumt man Milch richtig?
  • Maschinen-Bedienung: Siebträgermaschine, Filter & Co
  • Kontrollierte Kaffeequalität - jede Tasse ein Genuss

Kurs-Ziele:

  • Eintauchen in die geschmacksintensive Welt des Kaffees
  • Von der Kaffeekirsche bis in die Tasse
  • Tipps und Tricks für exzellente Kaffeezubereitung
  • Richtige Bedienung und Pflege einer Siebträgermaschine
  • Summa summarum: Kaffee zubereiten wie ein italienischer Barista

Verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Freunde mit Kaffee-Wissen und -Geschmack!

Infos zur Kursorganisation:

  • Kursdauer: je nach Lernfortschritt ca. 4 - 5 Stunden.
  • Sie bekommen von mir ausführliche Kursunterlagen.
  • Kurslocation: Schönbergers, Wiedner Hauptstraße 40, 1040 Wien.
  • Kurszeit: jeweils Samstag-Nachmittags, 14 Uhr!
  • Gruppen-Anmeldungen: Gerne führen wir den Hobby-Barista auch mit Gruppen oder Teams durch!
    Bitte kontaktieren Sie uns dazu direkt!
  • Damit wir während des Kurses für jede/n TeilnehmerIn genug Zeit haben, ist die Teilnehmerzahl pro Kurs für
    maximal 6 Personen angesetzt.
  • Eventuelle Stornierungen sind bis 14 Tage vor Kursbeginn kostenfrei möglich.
    Innerhalb dieser 14 Tage müssen wir eine Stornogebühr von 50% verrechnen.
    Bei Nichterscheinen oder Abmeldung am Kurstag stellen wir die Kursgebühren 100% in Rechnung.

Auf diesen Plattformen können unsere Barista-Kurse gebucht werden:

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Patrick Schönberger, Barista

Meine persönliche Kursimpressionen:
"Es ist immer eine Freude, sich in einer Gruppe von Interessierten auszutauschen. Ich selbst genieße das genauso wie die Kursteilnehmer, denn spielerisch taucht man im Nu ins italienische Barista-Flair ein und holt sich ein Stückchen Dolce Far niente-Zauber her. Der Hobby-Barista-Kurs ist wie ein kleiner Kurzurlaub in einer Italienischen Bar - inklusive Wissenstransfer
😉."

Euer Kaffeeliebhaber Patrick Schönberger, der "Kaffee-Pad"

 

 

Hier findet Ihr uns:

 
Schönberbers - vormals Naber Café
Schönbergers Victoria Arduino - Black Eagle

 

Kurs powered by:

Wir bedanken uns bei courseticket, jollydays, Erlebnisse24 sowie Jochen Schweizer für die Buchungs-Abwicklung!